Die renommierten Küchenchef sinniert über die italienischen Wurzeln der Küche von Tarajia Morrell. Ein Film von Oscar Hudson. Toller Video auch nachzulesen bei Nowness, Rubrik Food & Travel.
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Richard Bertinet II
Hier ein weiterer Video über die Falttechnik von Richard Bertinet, meine Inspirationsquelle für die neue Art des Brot backens....
Richard Bertinet
Meine Inspiration 2006 für die neue Art des Brot backens! Brotbücher gibt es viele, nicht nur im deutschsprachigen Raum....