Das Brot aus Kenia, Tansania und Uganda:
Ein ostafrikanischer Chapati. Beim Stöbern im Internet bin ich auf ein tolles Fladenbrotrezept gestoßen, ein Chapati wie er in...
Archiv für den Monat September 2015
Mein Mittagstisch für Bekannte und Unbekannte
Am Mittwoch und Mitte des Monats September habe ich mich getraut und von 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr lud...
Unser Durlacher Hausbrot
Aus Roggen-, Dinkel und Weizenmehl Vor einiger Zeit schenkte mir meine Freundin Annette als Urlaubsmitbringsel je 2,5 kg Weizen-...
Brotoberfläche mit Öl & Salz
Diese Methode der Oberflächenbehandlung von selbst gebackenen Broten stammt aus unserem Brotbuch und zeigt, wie reichlich Öl und Kräutersalz...
Prickelndes Fußbad
Warum sich nicht mal ein Fußbad gönnen zum Kaffee oder Dinner? In Berlin gibt es ein Fußbadcafe, wo die...
Waldmühle in Dettenheim
dort wird tolles Holzofenbrot im alten Backhaus gebacken! Das muss man gesehen und probiert haben. Wir Töchter waren von...