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2. April 2023
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Hannas Töchter

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Schlagwort: vegetarisch

Einfache Selleriesuppe

Selleriesuppe

Suppe wärmt und sättigt, hilft den Flüssigkeitshaushalt in Ordnung zu bringen und Gemüseeste aufzubrauchen. Für mich ist das Resteverwertung par excellence.

Auf die Schnelle, Kochen

Wiener Masse – mein perfekter Biskuit

Einfacher Biskuitboden für die besten selbstgemachten Torten 5-6 Eier – 150 g Zucker – 1 Prise Salz – 180...
Backen, Food & Rezepte, Kuchen

Thymian Crissinis

Crissinis Hannastoechter.de .de

EIn schönes Crissinirezept, schnell und einfach selbst gemacht.

Brotgeschichten, Brotrezepte, Food & Rezepte

Saftiges Körnerbrot

Körnerbrot von Ulrike Schneider
Aus Emmer-, Weizen- und Roggenmehl… …. aber die Mehltypen sind nicht in Stein gemeißelt und können gerne ausgetauscht werden....
Backen, Brotgeschichten, Brotrezepte, Food & Rezepte

Fladenbrot mit Schwarzkümmel

Pidebrot mit Schwarzkuemmel und Sesam

Pide Fladenbrot aus Dinkelmehl, Schwarzkümmelsamen und Sesam in 4 Stunden Teigruhe fertig gebacken auf dem Tisch.

Backen, Brotgeschichten, Brotrezepte, Food & Rezepte

„En kanelbulle, tack!“

Zimtschnecken

Am 4.10. ist der Tag der Zimtschnecke in Schweden. Unser schnelles Rezept mit Trockenhefe, zuabert in 3 Stunden tolle Schnecken auf den Kaffeetisch.

Auf die Schnelle, Backen, Food & Rezepte, Kuchen

Die ersten Erdbeeren im einfachen Biskuitteig

Biskuittaschen mit Erdbeeren
– veredelt mit Sahne zu Biskuittaschen Diese süße Veredelung der ersten, heimischen Erdbeeren hat meine Schwiegermutter Ursula oft bei...
Backen, Food & Rezepte, Kekse, Kuchen

Hier kommt der Frühling mit Erdbeer-Joghurt-Tiramisu

Erdbeer-Yoghurt-Tiramisu
Jetzt kommen schon die ersten Erdbeeren auf den Markt. Es ist noch Frühjahr und die Natur explodiert gerade, alles...
Food & Rezepte

Gemüse Tempura oder Pakora

Tempura oder Pakora
Auf einer Japanreise habe ich Gemüse Tempura kennen- und lieben gelernt, in Indien heißt dieser Snack Pakora. Seither bereite...
Food & Rezepte

Champignons über Champignons auf der Weide

Champignons
Wow! Beim Walken kam ich an einer Kuhweide vorbei wo Champignons über Champignons in großen Kreisen wuchsen. Dieses Jahr...
Auf die Schnelle, Food & Rezepte, Gartenthemen, Kochen

Zucchini-Schokokuchen im Naturland

Zucchini Schokokuchen

Super saftiger Rührkuchen, der erst am nächsten Tag angeschnitten, richtig gut schmeckt.

Backen, Food & Rezepte, Kuchen

Gazpacho, meine coole Gemüsesuppe

Gazpacho
Gazpacho, ist meine coole Gemüsesuppe aus Spanien. Genauer gesagt, kommt die kalte Suppe aus Süd-Spanien und Andalusien. Genial für...
Food & Rezepte

Blüten-Essig aus Veilchen, Rosen und Kräutern

Blütenessig
Blüten-Essig aus Veilchenblüten, Rosenblütenblättern, Lavendelblüten oder Kräutern herzustellen ist so einfach wie seine Wirkung  grandios ist. Ich meine nicht...
Food & Rezepte, Gartenthemen, Getränke

Bärlauchnocken mit Muskatnuss

Warum nicht mal Bärlauchnocken ausprobieren? Wir kommen im Frühjahr am bärenstarken Bärlauch oder Bärenlauch oder Knoblauchspinat oder wilder Knoblauch oder...
Auf die Schnelle, Food & Rezepte, Kochen

Gänseblümchenbrot

Gänseblümchenbrot
Die erste wilde Blume, die ich dieses Jahr entdeckte, war ein Gänseblümchen in der Wiese. Das Gänseblümchen gehört zu...
Auf die Schnelle, Food & Rezepte

Einblicke in die Kraichgauer Schälmühle „Hecker Urkorn“

Hecker Urkornmühle

Heute möchte ich euch Reinhard Hecker vorstellen, einen Urkorn Landwirt und Schälmüller aus der Marktgemeinschaft KraigauKorn® und vom Foodblog Urkornpuristen.de. Seine feinen Vollkornmehle haben wir getestet und tolle Emmer-Khorosan Sauerteigstangen gebacken.

Backen, Brotgeschichten, Brotrezepte, Food & Rezepte, Leben & Inspiration, Reisetipps

Meine Reise-Eindrücke Israel

Tel Aviv – die neue Hippster Stadt, die ihr auf jeden Fall gesehen haben müsst. Wo man das beste...
Kenia's Reisetagebuch, Reisetipps

Lust auf rotes Pesto aus Radicchio

Radicchio Pesto
Lust auf rotes Pesto aus Radicchio Nach meinem Herbstspaziergang mit Tom in der warmen Novembersonne  hatte ich Lust auf...
Auf die Schnelle, Food & Rezepte

Auf die Schnelle – Spinat Gnocchi mit Walnusssoße

Spinatgnocchi

Eine Küche auf die Schnelle. Ohne Ei oder Kartoffel sind diese Gnocchi schnell gemacht und können auch roh in der Pfanne gebraten werden. Doch seht selbst….

Auf die Schnelle, Food & Rezepte, Kochen

Pfannenpizza in Shakshuka-Style

Pfannenpizza

Am Burda-Breakfast-Day 2018 in Frankfurt wurden schöne Brinner-Rezepte vorgestellt, darunter auch ein einfache Pfannenpizza. Brinner ist eine neue Wortkreation aus Breakfast- & Dinner.

Auf die Schnelle, Backen, Brotrezepte, Food & Rezepte
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3. Backbuch: Erscheint am 23.8.2021

50 Rezepte - sortiert nach ihrer Zubereitungszeit

2. Backbuch: Brot, Kekse und Kuchen – leider vergriffen

Einfache Brot-, Kuchen-, u. Keksrezepte aus Vollkorn

1. Backbuch BROT backen

Frisch gebackene Brote aus dem Ofen und vom Grill

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  • Ulrike bei Rotweizenbrot mit Sauerteig…
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