Vegane Apfelrosen aus einem super elastischen Hefeteig bestehend aus aus Dinkelmehl, Frischhefe, Sojasahne, Orangensaft, Zucker und Kokosöl.
Vegane Apfelrosen – und es geht doch
Kategorie: Backen
Hafer-Käsecracker mit Rosmarin, gesundes Fingerfood
Meine Schwester Uli zählt den Hafer schon lange zum Superfood unter den Getreiden! Und auch ich bin ein Fan...
Einfachster Japanischer Käsekuchen
Dieser japanische Käsekuchen besteht nur aus Eier, Schokolade und Quark. Er schmeckt luftig locker, wie ein Souffle. Wer kohlenhydratarm, glutenfrei und eiweißreich naschen möchte, der ist hier bei diesem Rezept sehr gut aufgehoben.
Mutti’s Schwarzgebäck
Unsere Lebkuchenkekse aus einem alten Familienrezept meiner Uroma! Wer erst jetzt, kurz vor Weihnachten mit dem Backen von Keksen...
Einfache Quiche mit origineller Kombination
Petersilienwurzel Quiche mit Apfel – saisonal, regional und deshalb günstig und lecker! Hannas Töchter lieben Quiche, denn sie sind...
Urige Linzertorte mit Emmer oder Dinkel
Seit meiner Studentenzeit backe ich meine Linzertorte nicht mit Weißmehl, sondern ersetzte dies durch Urkörner wie Dinkelvollkornmehl und jetzt...
Heidesand, die Kekse aus Dinkel mit Gelinggarantie!
Nicht nur für die Vorweihnachtszeit! Wir von Hannas Töchter sind seit Jahren großer Fan von Backwaren aus Dinkel. Aus...
Clean Cookie Rezept
Für die bevorstehende Winterzeit möchte ich euch ein super Cookie Rezept vorstellen. Ohne weißen raffinierten Zucker, gesüßt lediglich mit...
Genialer Apfelkuchen aus den Niederlanden
Mein neues Lieblingsrezept, mitgebracht aus Rotterdam. Wie in Kindheitstagen einfach viel Apfelgeschmack und wenig Teig. Bei Regen und frühem...
Das beste Chiabatta Rezept
ist für mich ein einfacher Weizenteig, der auch für Fougasse, Focaccia oder Pizzabrot verwendet werden kann. Zutaten: 500g Weizenmehl...
St. Galler Bürli aus Emmer
St. Galler Bürli sind Deutschschweizer Kleinbrote typischerweise aus sehr weichem Weiss- oder Ruchmehlteig und der charakteristisch röschen, knusprigen, etwas mehligen Kruste. Wir haben hier eine KA-Ur-Korn-Bürli Variante für euch.
Rosmarin Shortbread
Dieser Shortbrad Grundteig lehnt sich an die klassische Rezeptur eines 1-2-3 Mürbeteiges an, ist schnell erzählt, noch schnelelr gebacken und kann auch sehr gut variiert werden.
Knuspriges Vollkornbrot mit Hörprobe
Selbt gemachtes Vollkornbrot mit knuspriger Kruste und wundervoll elastischer, weicher Krume. Trotz Dinkelvollkorn, Flocken, gepuffter Quinoa und Hirse bleibt dieses Brot über Tage knusprig und frisch.
Schwarzwälder Kirschtorte satt
Wo? Auf dem Schwarzwälder Kirschtorten Festival in Todtnauberg, beim Wettbewerb um die beste Kirschtorte. Es war unglaublich voll im...
Gugelhupf aus Brotteig
mit einer süßen Quark-Mandelfüllung! Heute möchte ich euch einen schnellen Gugelhupf präsentieren, der eigentlich aus der Not heraus geboren...
Badische Mini-Dampfnudeln
aus Dinkel und mit Gemüsesuppe! Bei unserer Mutter Hanna gab es oft Dampfnudeln mit selbst gemachter Gemüsesuppe. In der...
Schwarzwurzel Vollkorn-Tarte
Denkt auch an den Mittagstisch für die Vögel, bevor ihr zur Tarte schreitet! Jetzt ist es doch noch Winter...
Schnelle Pralinen
Mit den besten Bio-Zutaten, ganz nach dem Geschmack von uns Töchtern! Wir in der Familie lieben jede Form von...
Partybrot mit Pesto
Ich mag gefüllte Brote. Sie sind praktisch, ich kann sie mit zu einem spontanen Picknick nehmen oder als Mitbringsel...
Buchteln
Eine schöne Mitbring-Kuchenalternative im Herbst! Aus süßem Hefeteig mit geriebenem Apfel. Gefüllt werden die Buchteln mit selbstgemachter Erdbeerkonfitüre oder...