Ich ziehe seit 2014 Roggen- und Weizensauerteig heran, werde immer mutiger und verzichte seit 2015 nahezu vollständig auf industriell hergestellte Hefe. Meine wichtigste Brotzutat ist jetzt Zeit. Hier steht, wie einfach es geht, gutes Brot zu backen.
Fermentieren von Kraut und Gemüse ist ursprünglich, einfach und frech. So kann beispielsweise Sauerkraut in kleinen Portionen im Bügelglas ganz einfach selbst hergestellt werden.
Ringe als Blüten aus Filz duften zwar nicht, sind aber betörend farbenfroh und sehr viel länger haltbar. Handgemacht aus 100% Merinowolle. Das ideale Weihnachtsgeschenk für Sie und Ihn.
Am Freitag, den 15. Dezember 2017 durchgehend von 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr
Ein herbstlicher Brotaufstrich der Extraklasse! Pilzterrine mit Butter, Thymian und Ghee.
Keimlinge sind seit Jahrzehnten unser Superfood für die bevorstehende Herbst-/Winterzeit. Sie stecken voller Vitalstoffe und sind roh sehr gesund.
Freitag, den 10. NOVEMBER 2017, durchgehend von 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr. Kostenbeitrag: 15,- Euro/Person.
Schmackhafte Flammkuchenteige +- Sauerteig,+- Hefe, mit Backpulver, mit Quark oder ohne Mehl. Herbstlich belegt mit Äpfeln, Kürbisse, Nüssen, Zwiebeln, Pilze, Auberginen, Speck, Wurst, etc.