Ulrike, Autor auf Hannas Töchter

Unser Durlacher Hausbrot

Aus Roggen-, Dinkel und Weizenmehl Vor einiger Zeit schenkte mir meine Freundin Annette als Urlaubsmitbringsel je 2,5 kg Weizen-...

Diese Methode der Oberflächenbehandlung von selbst gebackenen Broten stammt aus unserem Brotbuch und zeigt, wie reichlich Öl und Kräutersalz...

dort wird tolles Holzofenbrot im alten Backhaus gebacken! Das muss man gesehen und probiert haben. Wir Töchter waren von...

– ohne dass ein Schwein seine Leber lassen muß! Diese selbst gemachte, vegane Leberwurst ist einfach der Hit. Ein...

Bei Bohnensalat denke ich als Gartenbesitzerin oft erstmal nur an grüne Bohnen, aber hier möchte ich euch einen weißen...

Der Reisetipp nicht nur für uns Karlsruher! Neulich habe ich eine lokale Rösterei mit neuer Kaffeebar im Alten Schlachthofgelände...

Meine Lieblingsstaude im Garten und ein echter Hingucker! Ihr Name leitet sich vom griechischen gauros (stolz) ab und treffender...

Ein Café mit selbst gebackenem Brot in der Mainmetropole! Bei unserem Besuch in Frankfurt ist uns ein Café begegnet,...

Überraschend – Schnell – Günstig – Vegan – Einfach – Köstlich! Es mag sicherlich beim ersten Lesen merkwürdig klingen,...

Frei zu einem großen Brotlaib gebacken! Neulich, als die Außentemperaturen hier in Karlsruhe noch nicht Rekordwerte erreichten, habe ich...

Dieses Jahr ist es mir mal wieder gelungen, in meinem Terrassenbeet und in Kübeln Tomatenpflanzen anzubauen. Nach der letztjährigen...

Wir sind als Lieblingsblog von mein schönes Land bloggt ausgewählt worden!! Wir freuen uns sehr, dass die Redaktion uns...

Und ich meine wirklich ALLES! Heute kommt wieder einmal ein etwas längerer Beitrag, der von meiner letzten Johannisbeerernte aus...

Wir möchten euch hier ein paar Impressionen von der 25 Jahrfeier vom KraichgauKorn® vorstellen, einer Marktgemeinschaft von Landwirten, Bäckern...

Beim Videoportal Vimeo habe ich vor Kurzem diesen Film gefunden, den ich euch unbedingt hier zeigen möchte! Zu sehen...

Aufgrund der Rekordtemperaturen von 40 °C, die heute in Karlsruhe herrschten, konnte ich für euch hier diesmal an keinem...

Als Ergänzung zu Juttas Beitrag die Power von Wildkräutern möchte ich euch folgenden Fund vorstellen. Ich weiß nicht wie...

Mit Butter Vor ein paar Jahren kamen die ersten Brotbackmischungen in den Handel und ich war zu Anfang neugierig,...

Bei uns im Dorf, dem Karlsruher Ortsteil Durlach, gibt es das Landwirtschaftliche Technologiezentrum Augustenberg (LTZ), das neben einem Obsthof...

und Rucola! Das ist mein heißer Tipp für ein Seelen-Frühstück! Diese Eierspeise ist zwar nicht neu und wahrscheinlich für...