Am Samstag 17.10.26 wird es bei Slow Living in Karlsruhe ganz besonders: HannasTöchter sind zu Gast und bringen ihre persönlichen Lieblingsstücke mit – ausgewählte Secondhand-Mode und schöne Dinge, die viel zu schade sind, um im Kleiderschrank zu bleiben.
Ein einfaches Seelenrezept mit Dinkel und insgesamt nur 4 Stunden Teigruhe. Wer noch nie mit weichen Teigen gearbeitet hat, für den sind Seelen ein toller Einstieg für hoch hydratisierte Teige.
Am Freitg, 25.7.2025 findet im Rahmen der Landesgartenschau in Baiersbronn eine Brotbackvorführung von Ulrike Schneider statt. 14 Uhr gehts los. Mit vielen Backtipps, wie mit Vollkorn gebacken werden kann, ein knuspriges Brot auch im heimischen Backofen gelingtund worauf Sie achten sollten, wenn Sie am offenen Feuer Brot backen. Jeder ist herzlich eingeladen.
Mehl, Zucker. Butter, Ei & Lemon Curd
Suppe wärmt und sättigt, hilft den Flüssigkeitshaushalt in Ordnung zu bringen und Gemüseeste aufzubrauchen. Für mich ist das Resteverwertung par excellence.
Hier findet ihr Weihnachtsbredle nach den Rezepten von Oma Erika, gebacken von meiner Schwiegermutter Ursula. Sortenvielfalt aus einem Mürbeteig Grundrezept, aufgetürmt zu Zitronenplätzchen oder verfeinert mit den unterschiedlichsten Zutaten und Gewürzen.
EIn schönes Crissinirezept, schnell und einfach selbst gemacht.
Fastenwähen sind ein traditionelles Basler Fasnachtsgebächt und sind ganz einfach selbst genacht. Die Fastenwähe wird ausschliesslich während der Fastenzeit gegessen und das mittlerweile über die Grenzen von Basel hinaus.
Pide Fladenbrot aus Dinkelmehl, Schwarzkümmelsamen und Sesam in 4 Stunden Teigruhe fertig gebacken auf dem Tisch.