Im UNVERPACKT einkaufen – ganz ohne Plastik!
Unverpackt, ein neuer Trend im Lebensmittelsektor oder gar der erste Schritt zum verpackungsfreien Supermarkt? Wir von Hannastoechter empfinden den...
Neuigkeiten
Genialer Apfelkuchen aus den Niederlanden
Mein neues Lieblingsrezept, mitgebracht aus Rotterdam. Wie in Kindheitstagen einfach viel Apfelgeschmack und wenig Teig. Bei Regen und frühem...
Das beste Chiabatta Rezept
ist für mich ein einfacher Weizenteig, der auch für Fougasse, Focaccia oder Pizzabrot verwendet werden kann. Zutaten: 500g Weizenmehl...
Auberginen Lasagne mit Kichererbsencreme
Aubergine, die gesunde kalorienarme Eierfrucht ! ? Irgendwie kann ich mich mit der Aubergine nicht richtig anfreunden, mit ihren...
Zersenay – Born to run
Zersenay is born to run. Der junge sympathische Mann Zersenay aus Eritrea ist noch keine 18 Jahre alt und...
Kürbis süß und scharf
Ich bekam gestern von meinem Fotografen-Freund Martin Schulte-Kellinghaus eine WhatsApp über mein Rezept Kürbis süß-scharf, mit einem Foto seines...
One-Pot-Pasta ist kein Nudel-Eintopf
One-Pot-Pasta heißt übersetzt: Alles in einem Topf gekocht! Aber nicht wie auf dem Bild alles gleichzeitig zusammen verkochen, sondern...
Das beste aus Quitte
Die Gummibärchenalternative: Fruchtleder kann aus fast allen Fruchtmusen hergestellt werden. Beeren, Äpfel, Aprikosen oder Trauben. Auch ohne Zucker schmeckt ein Fruchtleder sehr gut und ist gut getrocknet über Monate haltbar. Unbedingt austesten!
Mittagstisch im Oktober
Rast! Gast sein einmal. Nicht immer selbst seine Wünsche bewirten mit kärglicher Kost. Nicht immer feindlich nach allem fassen;...
Dahliengarten in Baden-Baden
In Baden-Baden gibt es einen Dahliengarten an der Lichtentaler-Allee zwischen alten Bäumen und dem Fluss Oos. Spaziert da mal...
Apfelmus mit Kornelkirsche auf Buchweizenwaffel
Wie ihr wisst, bin ich ein Fan von Wildsträuchern! Zur Zeit fallen mir reife dunkelrote Kornelkirschen aus der Wildsträucherhecke...
Eine Liebeserklärung an Basel und Tinguely
Basel bietet uns so viel. Für die kleine Großstadt am Rheinknie ist die kulturelle Vielfalt in Basel enorm. Der...
Bohnen-Kartoffel-Lamm Pfanne
Meine schnelle Bohnen-Kartoffel-Lamm Pfanne mit Gewürzen.
Salatbowl -easy, stylisch, lecker –
Erst auf Reisen und jetzt auch hier, habe ich diese sogenannte Salatbowl entdeckt. Perfekt geeignet zum Mittag-, oder Abendessen und sicher...
Joghurt-Eisriegel mit Beeren
Die Temperaturen sind danach. Wir lechzen nach Eis zur Abkühlung. Das Eisfach ist mal wieder geplündert. Sowieso meinte meine...
Selbst gemachter koreanischer Kimchi
Koreanisches Kimchi Rezept nach Moon Kwan Park, dem Karlsruher Maler und Galeristen der gallery artpark.
Q Kaffee in Karlsruhe
QKaffee, eine tolle private Kaffeerösterei und Bar mit Mittagstisch in Karlsruhe-Durlach.
Ziegenkäse Salat
Urlaubszeit und die Lust auf Salat! Besonders gut schmeckt uns grüner Salat mit Ziegenkäse! Im Urlaub schmeckt er nochmal...
Surfen im Urlaub
Ein toller Surfvideo von Todd Cole mit der Weltmeister-Surferin Stephanie Gilmore zu den Klängen von der LA Band Liars.
Pilzzeit für Pfifferlinge und Co
Die Redewendung “ Keinen Pfiffferling wert sein “ gilt sicherlich heutzutage nicht mehr. Sie stammt noch aus Zeiten wo...