Food & Rezepte Archive - Seite 3 von 13

Knusprige Cracker

Knäckebrot for ever, diesmal knusprige Cracker Nachdem ich kürzlich Knäckebrotvarianten aus unseren Brot-Büchern vorgestellt habe, möchte ich heute knusprige...

Genialer Kartoffelsalat mit Spargel

Schon lange möchte ich euch diesen für mich genialen Kartoffelsalat vorstellen. Anscheinend wird der Kartofffelsalat so in Berlin zubereitet....

Frisches Brot bringt Leben ins „Dorf“

EIn Dorfereignis, so wie es wohl früher gewesen sein musste – eigene Teige werden zum Holzbackofen ins Backhäusle gebracht, um dort gebacken zu werden. Eine wundervolle Gemeinschaftsaktion, sowohl für die Organisatoren als auch für Grötzinger Bürger und Gäste, die vorbei kamen.

Orangenkuchen ohne Mehl aber mit ganzen Orangen

Dieser Orangenkuchen besteht aus Mandeln, Eiern, Zucker und dem Mus aus 2 ganzen gekochten Orangen. Er schmeckt unerwartet frisch und fruchtig, ist schnell gemacht und deshalb auch zu meinem Lieblingskuchen geworden ist.

Sauerkraut-Tarte mit Ananas

Beim letzten Mittagstisch war der Hit meine Sauerkraut-Tarte mit Ananas! Ich selbst kam auf das Gericht durch meine Gemüsekiste...

Ein Kracher, Knusperbrote mit Brennessel

Ich möchte euch unbedingt eine weitere schmackhafte und dekorative Knäckebrotvariante vorstellen diesmal aus unserem Urkornbuch: ein knuspriger Fladen aus...

Lieblingsknäckebrot mit Sesam

Unser Favorit ist das Lieblingskäckebrot von Uli mit Sesam Gestern lief unsere Laufgruppe bei Elisabeth zum Frühstück ein. Der...

Artisan bread – das Brotrezept für (fast) jede Mehlmischung

Ich ziehe seit 2014 Roggen- und Weizensauerteig heran, werde immer mutiger und verzichte seit 2015 nahezu vollständig auf industriell hergestellte Hefe. Meine wichtigste Brotzutat ist jetzt Zeit. Hier steht, wie einfach es geht, gutes Brot zu backen.

Linsensalat zweierlei

Linsensalat zweierlei und noch vielmehr! Es gibt in Frankreich erstaunlich oft Linsen zu essen, sei es als Amuse Gueule,...

Erfrischender Avocadokuchen mit Zitronen

Avocadokuchen? Ja, Avocado ist eine tolle gesunde Superfrucht, die Hannastoechter sehr gerne essen! Was liegt da näher, als endlich...

Selbst gemachtes Sauerkraut – einfach, günstig und nur gut

Fermentieren von Kraut und Gemüse ist ursprünglich, einfach und frech. So kann beispielsweise Sauerkraut in kleinen Portionen im Bügelglas ganz einfach selbst hergestellt werden.

Blumenkohlsalat

Marmelade, Barmelade, Reisbreischnitzel, Blumenkohlsalat! Oh Suppengrün… Dies war ein Kinderlied aus alter Zeit, das uns unser Vater beim Autofahren...

Kakao, das Göttergetränk

Kakao, ein Göttergetränk auf Rezept? Eindeutig ja, wenn es nach Ursel Bühring, unserer Heilpflanzenexpertin geht. „Ist Kakao etwa ein...

Raffinierte Pralinentorte

Vegane Rohkost 100 % Pflanze Raffiniert deshalb, da diese Pralinentorte aus einer raffinierten Rohkostküche kommt, die schmeckt. Das heißt,...

Frankfurter Kranz

Hier das beste Frankfurter Kranz (Darmstädter Herz) Rezept zum Nachbacken! Zutaten: Für den Boden: 80 g Butter geschmolzen 200...

Ursula`s Weihnachtsbäckerei

Hier findet ihr Weihnachtsbredle nach den Rezepten von Oma Erika, gebacken von meiner Schwiegermutter Ursula. Sortenvielfalt aus einem Mürbeteig Grundrezept, aufgetürmt zu Zitronenplätzchen oder verfeinert mit den unterschiedlichsten Zutaten und Gewürzen.