Vegan Archive - Seite 2 von 5

Erfrischender Avocadokuchen mit Zitronen

Avocadokuchen? Ja, Avocado ist eine tolle gesunde Superfrucht, die Hannastoechter sehr gerne essen! Was liegt da näher, als endlich...

Selbst gemachtes Sauerkraut – einfach, günstig und nur gut

Fermentieren von Kraut und Gemüse ist ursprünglich, einfach und frech. So kann beispielsweise Sauerkraut in kleinen Portionen im Bügelglas ganz einfach selbst hergestellt werden.

Blumenkohlsalat

Marmelade, Barmelade, Reisbreischnitzel, Blumenkohlsalat! Oh Suppengrün… Dies war ein Kinderlied aus alter Zeit, das uns unser Vater beim Autofahren...

Raffinierte Pralinentorte

Vegane Rohkost 100 % Pflanze Raffiniert deshalb, da diese Pralinentorte aus einer raffinierten Rohkostküche kommt, die schmeckt. Das heißt,...

Keimlingspesto – gesundes von der Fensterbank

Keimlinge sind seit Jahrzehnten unser Superfood für die bevorstehende Herbst-/Winterzeit. Sie stecken voller Vitalstoffe und sind roh sehr gesund.

Zur Veganfach 2017 am Welt-Vegan-Tag

Am 01. November war der Welt-Vegan-Tag in Deutschland Passend dazu habe ich mit einer Freundin beschlossen, wieder einen Monat...

Birnen im Rotkohl

Probiert doch mal Birnen im Rotkohl aus! Es kann sich glücklich schätzen wer einen Birnbaum zuhause hat, auch wenn...

Kürbis unser tolles Powergemüse

Bunte Kürbisse als tolles Powergemüse! Ich komme im Herbst einfach nicht an den Kürbissen vorbei. Sie leuchten mir mit...

Heute geht unser Brot am Stock in die heiße Glut

Das Stockbrotrezept mit Gelinggarantie. Klar gehts auch mit Vorteig und Teigruhe über Nacht im Kühlschrank, aber hier einmal ein Rezept, für schnelle Grillabende.

Blitz-Tomatensuppe mit Basilikum

Einfach und gut, das ist meins, besonders im Sommer zur Urlaubszeit! Jetzt gibt es in Hülle und Fülle reife,...

Bierbrot im Dutch Oven am Kohlenmeiler

Fotos und Lagerfeuer Brotrezept von Uli`s Backkurs am Kohlenmeiler von Thomas Faißt in Baiersbronn

Veganer-Vollwertiger Kochkurs in Gießen

„Vollwert-S.“, das Restaurant in Gießen bestehend aus einem kleinen Laden, einem Kochstudio und einem Restaurant mit offener Küche. Veranstaltet Kochkurse, die Spaß machen und voller Inspriation sind. Vollwertig und gut!

Sesam öffne dich!

Mit Sesam würzen die Götter und die sind unsterblich! In der Badischen Zeitung stand ein kurzer Artikel über Sesam,...

Resteverwertung der besonderen Art

Wenn schon selber backen, dann darf auch gerne mal experimentiert werden! Die Hälfte des Dinkelmehls wird bei diesem Brot durch Mungbohnenmus – und sprossen ersetzt . Es ist ein tolles Brot mit viel Geschmack geworden. Eiweiß- und Ballaststoffreich.

Mandelmilch aus Mandelmus

Veganer Tipp, nicht nur fürs Ostermüsli: Selbst gemachte Mandelmilch aus fertigem Mandelmus. Ganz einfach und schnell. Hält im Kühlschrank ca. 1 Woche.

Smoothie aus Wildkräutern

Wildkräutersmoothie ist unser heimisches Superfood. Mandelmilch, Cashewkerne, Kokos und Obst harmonisieren den frischen Geschmack der vitaminreichen Frühlingswildkräuter.

Mein Powerbrot: Sonnenblume trifft auf Hanf, Kamut und Dinkel

Dieses Brot ist öecker, locker, saftig und sehr unkompliziert. Es ist ein Kamutvollkornbrot mit Dinkel,- Weizen- Hanfmehl und Sonnenblumenkörnern. . Die Hefemenge reduziert sich durch die Verwendung von Kievito madre (LM) auf geringe 10 g/1kg Mehl. Unbedingt empfehlenswert!

Schlagwort: Vegan