Brotaufstriche selbstgemacht
Erbsen-, Kichererbsenhummus und Kräuterquark In diesem heißen Sommer habe auch ich keine Lust das Feuer anzumachen. Dann esse ich...
Schlagwort: vegetarisch
Fladenbrote aus Georgien
Beim Videoportal Vimeo habe ich vor Kurzem diesen Film gefunden, den ich euch unbedingt hier zeigen möchte! Zu sehen...
Kaltes Gurkengetränk
Aufgrund der Rekordtemperaturen von 40 °C, die heute in Karlsruhe herrschten, konnte ich für euch hier diesmal an keinem...
Englisches Körnertoastbrot
Mit Butter Vor ein paar Jahren kamen die ersten Brotbackmischungen in den Handel und ich war zu Anfang neugierig,...
Mutters Kirschenplotzer
Für uns Kinder gab es nichts schöneres, als im Frühsommer die Kirschen zu ernten. Am schönsten war es auf...
Erdbeerkonfitüre
aus Beerensorten mit viel Aroma! Inklusive Tipps und Rezepte für alternative Geliermittel, Beeren-Fruchtaufstrich und Lucuma-Eiscreme! Dieses Jahr habe ich...
Kreatives Arbeiten mit Brotteig
Dank Sabine hatte ich die Gelegenheit in einen kreativen Brotkurs in der Berufsfachschule GIBM in Muttenz rein zu schnuppern....
Radieschensalat mit Ei und Kresse
Ich liebe Salate, frisch, bunt, knackig! Daher möchte ich euch meinen Radieschensalat mit Ei und Kresse vorstellen. Kresse habe...
Grüne Spargelpfanne
Abgerundet mit Gnocci und Kräutern aus dem Garten Früher hatte unser Vater ein kleines Spargelfeld mit gebleichtem Spargel für...
Vegane Falafel
Aus dem Backofen Vegan ist für mich in letzter Zeit ein wenig zum Unwort geworden, denn jede Zeitschrift berichtet...
Brokkoli mit Pistazien
GRÜN und GUT! Wie anregend das Bloggen und Betrachten von schönen Foodbildern bspw. auf Pinterest doch sein kann, hab...
Die Power von Wildkräuterpestos
Es muss nicht immer Basillikum oder Bärlauch sein! Im Wildkräuterpesto findet ihr die schmackhafte gesunde Power verschiedener Wildpflanzen, die...
Schnelles Abendbrot
Pizza, Fougasse oder Focaccia aus einem Grundrezept Dieses Basisrezept bildet die Grundlage vieler meiner Brote, nicht nur in unserem...
Gremolata
Meine italienische Petersilienpesto Ich liebe diese italienische Würzpaste und verwende sie zu fast allem gebratenen Gemüse, Suppen, Fleisch- und...
Mandelmilch
Ganz einfach selbst gemacht Nicht viele Menschen wissen, dass die Mehrzahl von uns Menschen an Laktoseintoleranz leidet. Das ist...
Brotchips
Aus Brotresten vom Vortag Hier noch eine kleine, selbstgemachte Beilagenvariante zu Ihrem Salatgang, nicht nur für das Silvesterbüffet. Die...
Wärmender Ingwertee
Ein Rezept, nicht nur für kalte Januartage Ingwertee wärmt von Innen und hilft bei Schmerzen und Reiseübelkeit. Für mich...
Tarte Citron mit Löwenzahnsirup
Rezept für unsere Tarte-Citron 200g Mehl, 100g Butter, Prise Salz und 60 ml kaltes Wasser schnell und flott zu...
Züri-Geschnetzeltes mal anders
Durch einen Link unserer Facebookfreundin Christina Lennhof fand ich heute diesen Link zu einer sehr schönen Webseite in der...