Kochen Archive - Seite 3 von 5

Joghurt-Eisriegel mit Beeren

Die Temperaturen sind danach. Wir lechzen nach Eis zur Abkühlung. Das Eisfach ist mal wieder geplündert. Sowieso meinte meine...

Selbst gemachter koreanischer Kimchi

Koreanisches Kimchi Rezept nach Moon Kwan Park, dem Karlsruher Maler und Galeristen der gallery artpark.

Ziegenkäse Salat

Urlaubszeit und die Lust auf Salat! Besonders gut schmeckt uns grüner Salat mit Ziegenkäse! Im Urlaub schmeckt er nochmal...

Pilzzeit für Pfifferlinge und Co

Die Redewendung “ Keinen Pfiffferling wert sein “ gilt sicherlich heutzutage nicht mehr. Sie stammt noch aus Zeiten wo...

Blühendes Beerenfrühstück

Endlich einmal ein leckeres Frühstück das alles hat, was ich brauche: Farbe, Geschmack, Proteine-, Vitamin- und Omega 3!

Rosen Konfitüre

Jetzt noch Rosenmarmelade einkochen? Nochmal in duftenden Rosenblütenblättern schwelgen? Für mich ein eindeutiges ja! Am Anfang der Rosenblüte im...

Mein Salat der Woche!

Mein Salat der Woche aus Wildkäuter-, Ruccola und Sauerampferblätter, Stangenbohnen, frische Erbsen und einer einfachen Sesamvinaigrette.

Rhabarbersalat mit Radieschen und Erdbeeren

Roher Rhabarbersalat mit Erdbeeren, Radieschen und Minze. Hört sich ungewöhnlich an, schmeckt jedoch super lecker und frisch!

Haute Cuisine zum Frühstück

Mein Apfel-Erdbeer-Hafer Turm als vegane Frühstücksvariante! Und dabei die „Haute Cuisine“ wörtlich genommen nämlich „hohe“ Küche statt „gehobene“ Küche.

Grüne Kräutersauce

Ehrlich gesagt mir schmecken fast alle Kräuter in einer Grünen Sauce, im Pesto oder im Smoothie! Doch Sieben Kräuter...

Eine Köchin steht Kopf

Ich war überwältigt von der Resonanz auf meinen Mittagstisch im April. Das verdanke ich der Redakteurin Birgit Schardt, die...

Minestrone zum Frühling

Die italienische Gemüsesuppe Minestrone aus dem Kochbuch „New Age Ayurveda“! Die Autorin und erfahrene Ayurveda-Ärztin Dr.med.Harsha Gramminger zeigt wie einfach...

Rote Linsensuppe mit Blutorange

Erbsen, Kichererbsen, Bohnen, Linsen: Ich habe sie alle zum Fressen gern! Die Vereinten Nationen haben 2016 zum Jahr der...

Indische Kohlsuppe

Sauerkraut indisch mit Kurkuma und Kreuzkümmel! Kohlsuppe erinnert uns an karge und entbehrungsreiche Zeiten. Auch wenn ich diese nur...

Artischocken ein köstliches Wintergemüse

Ich liebe Artischocken! Sie schmücken den Garten und sind in jeder Lebensphase ihres zweijährigen Wachstums schön anzusehen. Dazu schmecken...

Cremiges Sellerie-Birnen Süppchen mit Salbei

vegetarisch-bodenständig-lecker! Beim Mittagstisch meiner Freundin Gundi in Neureut ließ ich mich so richtig verwöhnen. Dabei habe ich diese leckere...