Salatbowl -easy, stylisch, lecker –
Erst auf Reisen und jetzt auch hier, habe ich diese sogenannte Salatbowl entdeckt. Perfekt geeignet zum Mittag-, oder Abendessen und sicher...
Kategorie: Food & Rezepte
Joghurt-Eisriegel mit Beeren
Die Temperaturen sind danach. Wir lechzen nach Eis zur Abkühlung. Das Eisfach ist mal wieder geplündert. Sowieso meinte meine...
Selbst gemachter koreanischer Kimchi
Koreanisches Kimchi Rezept nach Moon Kwan Park, dem Karlsruher Maler und Galeristen der gallery artpark.
Ziegenkäse Salat
Urlaubszeit und die Lust auf Salat! Besonders gut schmeckt uns grüner Salat mit Ziegenkäse! Im Urlaub schmeckt er nochmal...
Pilzzeit für Pfifferlinge und Co
Die Redewendung “ Keinen Pfiffferling wert sein “ gilt sicherlich heutzutage nicht mehr. Sie stammt noch aus Zeiten wo...
Brotsalat
Hannastoechter lieben Brot und Salate! Also warum nicht beides miteinander zum Brotsalat kombinieren? Ich esse Brotsalat mit allen Brotvarianten...
Blühendes Beerenfrühstück
Endlich einmal ein leckeres Frühstück das alles hat, was ich brauche: Farbe, Geschmack, Proteine-, Vitamin- und Omega 3!
St. Galler Bürli aus Emmer
St. Galler Bürli sind Deutschschweizer Kleinbrote typischerweise aus sehr weichem Weiss- oder Ruchmehlteig und der charakteristisch röschen, knusprigen, etwas mehligen Kruste. Wir haben hier eine KA-Ur-Korn-Bürli Variante für euch.
Rosen Konfitüre
Jetzt noch Rosenmarmelade einkochen? Nochmal in duftenden Rosenblütenblättern schwelgen? Für mich ein eindeutiges ja! Am Anfang der Rosenblüte im...
Mein Salat der Woche!
Mein Salat der Woche aus Wildkäuter-, Ruccola und Sauerampferblätter, Stangenbohnen, frische Erbsen und einer einfachen Sesamvinaigrette.
Rosmarin Shortbread
Dieser Shortbrad Grundteig lehnt sich an die klassische Rezeptur eines 1-2-3 Mürbeteiges an, ist schnell erzählt, noch schnelelr gebacken und kann auch sehr gut variiert werden.
1 Liter Milch kostet weniger als eine Plastiktüte
Auszug eines Infobriefes vom Biohof Braun aus Vaihingen Aurich über faire Preise in der Landwirtschaft.
Rhabarbersalat mit Radieschen und Erdbeeren
Roher Rhabarbersalat mit Erdbeeren, Radieschen und Minze. Hört sich ungewöhnlich an, schmeckt jedoch super lecker und frisch!
Haute Cuisine zum Frühstück
Mein Apfel-Erdbeer-Hafer Turm als vegane Frühstücksvariante! Und dabei die „Haute Cuisine“ wörtlich genommen nämlich „hohe“ Küche statt „gehobene“ Küche.
Knuspriges Vollkornbrot mit Hörprobe
Selbt gemachtes Vollkornbrot mit knuspriger Kruste und wundervoll elastischer, weicher Krume. Trotz Dinkelvollkorn, Flocken, gepuffter Quinoa und Hirse bleibt dieses Brot über Tage knusprig und frisch.
Grüne Kräutersauce
Ehrlich gesagt mir schmecken fast alle Kräuter in einer Grünen Sauce, im Pesto oder im Smoothie! Doch Sieben Kräuter...
Eine Köchin steht Kopf
Ich war überwältigt von der Resonanz auf meinen Mittagstisch im April. Das verdanke ich der Redakteurin Birgit Schardt, die...
Schwarzwälder Kirschtorte satt
Wo? Auf dem Schwarzwälder Kirschtorten Festival in Todtnauberg, beim Wettbewerb um die beste Kirschtorte. Es war unglaublich voll im...
Minestrone zum Frühling
Die italienische Gemüsesuppe Minestrone aus dem Kochbuch „New Age Ayurveda“! Die Autorin und erfahrene Ayurveda-Ärztin Dr.med.Harsha Gramminger zeigt wie einfach...
Rote Linsensuppe mit Blutorange
Erbsen, Kichererbsen, Bohnen, Linsen: Ich habe sie alle zum Fressen gern! Die Vereinten Nationen haben 2016 zum Jahr der...