Original Tarte au Citron
Meine Alternative zum Skiurlaub im Winter ist ein Städtetrip nach Nimes. Ich hatte schon ganz vergessen wie himmlisch die...
Kategorie: Food & Rezepte
Indische Kohlsuppe
Sauerkraut indisch mit Kurkuma und Kreuzkümmel! Kohlsuppe erinnert uns an karge und entbehrungsreiche Zeiten. Auch wenn ich diese nur...
Herzige Veilchentorte mit kandierten Blüten
Meine allerliebsten Frühlingsboten sind die Veilchen! Frühling läßt sein blaues Band Wieder flattern durch die Lüfte; Süße, wohlbekannte Düfte...
Artischocken ein köstliches Wintergemüse
Ich liebe Artischocken! Sie schmücken den Garten und sind in jeder Lebensphase ihres zweijährigen Wachstums schön anzusehen. Dazu schmecken...
Petits choux
In den Ferien und mit ein bisschen Zeit, soll’s zum Nachtisch etwas Süßes sein. Dafür eignen sich beswtens die...
Cremiges Sellerie-Birnen Süppchen mit Salbei
vegetarisch-bodenständig-lecker! Beim Mittagstisch meiner Freundin Gundi in Neureut ließ ich mich so richtig verwöhnen. Dabei habe ich diese leckere...
Gugelhupf aus Brotteig
mit einer süßen Quark-Mandelfüllung! Heute möchte ich euch einen schnellen Gugelhupf präsentieren, der eigentlich aus der Not heraus geboren...
Badische Mini-Dampfnudeln
aus Dinkel und mit Gemüsesuppe! Bei unserer Mutter Hanna gab es oft Dampfnudeln mit selbst gemachter Gemüsesuppe. In der...
Salatsuppe
schnell gemacht aus Sonnenwirbelesalat und Zwiebel! Wie ich diesen regionalen Feldsalatnamen liebe! Was sag ich, nicht nur der Name,...
Schwarzwurzel Vollkorn-Tarte
Denkt auch an den Mittagstisch für die Vögel, bevor ihr zur Tarte schreitet! Jetzt ist es doch noch Winter...
Spätzle, unsere bunte Pasta!
Das Leben ist bunt. Warum nicht auch die Pasta? Konkret denke ich dabei zunächst an Brennessel Spätzle! Beim Neujahrsspaziergang...
Einfache Scones
egal ob mit oder ohne Rosinen, beides schmeckt echt britisch! Und was wäre eine Teatime oder ein Cream Tea...
Bratapfelmarmelade
Zum vierten Advent bin ich mit meiner Familie zu meinen Großeltern in den Bayrischen Wald gefahren. Dort haben wir...
Dufte Weihnachten
Der Bratapfel Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wie’s knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt,...
Feiner Blaukrautsalat
Mit den blauen Komponenten: Rotkohl, blaue Trauben, Blauschimmel und Balsamessig! Hier unser Familienrezept vom Rotkrautsalat, das von Tina aus...
Kartoffelwaffeln mit Grumbiere
Himmlisches und Knuspriges gab es auf dem Weihnachtsmarkt in Marzell Der Markt, immer am Samstag vor dem 2....
Punsch mit Gewürzen
Adventszeit ist Winterzeit ist Punschzeit! Auch wenn wir die letzten Jahre den Advent mit Sonnenbrille auf der Terrasse...
Schnelle Pralinen
Mit den besten Bio-Zutaten, ganz nach dem Geschmack von uns Töchtern! Wir in der Familie lieben jede Form von...
Schlehenlikör
Feurig und selbstgemacht! Jetzt, wenn es so früh dunkel wird, die Abende länger werden, kommt die Zeit für einen...
Kräftiges Weißbrot
Bei dem die Hälfte der Teigmenge mit selbst gezogenem Sauerteig vorgesäuert wird! Manche Kritiker sagen, dass ein fertiger Brotteig,...