Minestrone zum Frühling
Die italienische Gemüsesuppe Minestrone aus dem Kochbuch „New Age Ayurveda“! Die Autorin und erfahrene Ayurveda-Ärztin Dr.med.Harsha Gramminger zeigt wie einfach...
Neuigkeiten
DenkFabrik in Karlsruhe
Die Denkfabrik NEU in Karlsruhe! Bar, Café, Restaurant: ALL DAY! „Im dritten Monat sind wir jetzt.“ antwortet der Kellner auf...
Glückliche Hühner
Mein Plädoyer für eine artgerechte Hühnerhaltung! Hühner gehören für mich zu meinen frühen Kindheitserinnerungen. Das laute Gegacker der Hühner,...
Rote Linsensuppe mit Blutorange
Erbsen, Kichererbsen, Bohnen, Linsen: Ich habe sie alle zum Fressen gern! Die Vereinten Nationen haben 2016 zum Jahr der...
Original Tarte au Citron
Meine Alternative zum Skiurlaub im Winter ist ein Städtetrip nach Nimes. Ich hatte schon ganz vergessen wie himmlisch die...
Mein Mittagstisch im März 2016
In 79429 Malsburg-Marzell Am Mittwoch, den 16. März von 12.oo bis 15.00 Uhr Essen wir wieder zusammmen ! Vollwertig ...
Indische Kohlsuppe
Sauerkraut indisch mit Kurkuma und Kreuzkümmel! Kohlsuppe erinnert uns an karge und entbehrungsreiche Zeiten. Auch wenn ich diese nur...
Herzige Veilchentorte mit kandierten Blüten
Meine allerliebsten Frühlingsboten sind die Veilchen! Frühling läßt sein blaues Band Wieder flattern durch die Lüfte; Süße, wohlbekannte Düfte...
Artischocken ein köstliches Wintergemüse
Ich liebe Artischocken! Sie schmücken den Garten und sind in jeder Lebensphase ihres zweijährigen Wachstums schön anzusehen. Dazu schmecken...
Petits choux
In den Ferien und mit ein bisschen Zeit, soll’s zum Nachtisch etwas Süßes sein. Dafür eignen sich beswtens die...
Cremiges Sellerie-Birnen Süppchen mit Salbei
vegetarisch-bodenständig-lecker! Beim Mittagstisch meiner Freundin Gundi in Neureut ließ ich mich so richtig verwöhnen. Dabei habe ich diese leckere...
Gugelhupf aus Brotteig
mit einer süßen Quark-Mandelfüllung! Heute möchte ich euch einen schnellen Gugelhupf präsentieren, der eigentlich aus der Not heraus geboren...
Interviewsätze im Radio
auf Antenne 104,8 MHz im Programmpunkt Guten Morgen Karlsruhe / Frühstücksmusik Der Jungekulturkanal, ein Lernradio des Instituts für Musikjournalismus...
Badische Mini-Dampfnudeln
aus Dinkel und mit Gemüsesuppe! Bei unserer Mutter Hanna gab es oft Dampfnudeln mit selbst gemachter Gemüsesuppe. In der...
Salatsuppe
schnell gemacht aus Sonnenwirbelesalat und Zwiebel! Wie ich diesen regionalen Feldsalatnamen liebe! Was sag ich, nicht nur der Name,...
Schwarzwurzel Vollkorn-Tarte
Denkt auch an den Mittagstisch für die Vögel, bevor ihr zur Tarte schreitet! Jetzt ist es doch noch Winter...
Spätzle, unsere bunte Pasta!
Das Leben ist bunt. Warum nicht auch die Pasta? Konkret denke ich dabei zunächst an Brennessel Spätzle! Beim Neujahrsspaziergang...
My Heart Beats Vegan
Vegan Food with natural taste! So der Slogan des veganen Restaurants in Karlsruhe. Das heißt: 100% echter Geschmack ohne...
Einfache Scones
egal ob mit oder ohne Rosinen, beides schmeckt echt britisch! Und was wäre eine Teatime oder ein Cream Tea...
Teatime
Warum das Neue Jahr nicht mit einem Afternoon Tea beginnen? Das beste, was die Engländer kulinarisch hervorgebracht haben, ist...