Hannas Töchter

Brot backen im Obstgut Leisberg

Wenn das Hanna wüsste…. so oder ähnlich ergeht es mir immer noch, wenn ich zurückblicke, welche Überraschungen mir begegnen...

Blumencafe Landgasthof Rosenstübchen

Neuenweg im Südschwarzwald Das Kuchenbuffet Kochen ist Liebe und Backen auch! Am Kuchenbuffet habe ich die Qual der Wahl....

Fougasse mit Zitronenduft

Schritt-für-Schritt Bilder vom Rezept aus unserem BROT Backbuch. Einfach und schnell mit Geling-Garantie auch für Backanfänger! Das Rezept und...

Basti und Kenia’s Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot

Unser Coronarezept Angefangen hat unsere Brotback-Geschichte im März 2020, im ersten Lockdown der Corona Pandemie. Wir haben vermehrt Lebensmittel...

Thymian Crissinis

EIn schönes Crissinirezept, schnell und einfach selbst gemacht.

Fastenwähen sind ein traditionelles Basler Fasnachtsgebächt und sind ganz einfach selbst genacht. Die Fastenwähe wird ausschliesslich während der Fastenzeit gegessen und das mittlerweile über die Grenzen von Basel hinaus.

Saftiges Körnerbrot

Aus Emmer-, Weizen- und Roggenmehl… …. aber die Mehltypen sind nicht in Stein gemeißelt und können gerne ausgetauscht werden....

Fladenbrot mit Schwarzkümmel

Pide Fladenbrot aus Dinkelmehl, Schwarzkümmelsamen und Sesam in 4 Stunden Teigruhe fertig gebacken auf dem Tisch.

„En kanelbulle, tack!“

Am 4.10. ist der Tag der Zimtschnecke in Schweden. Unser schnelles Rezept mit Trockenhefe, zuabert in 3 Stunden tolle Schnecken auf den Kaffeetisch.

Wandern im Elbsandsteingebirge

Wir waren mit Augustusreisen im Elbsandsteingebirge unterwegs. Diese Wanderreise hatte meine Schulfreundin Gundi ausgesucht. Der Clou bei der Reise...

Griechischer Eiskaffee oder Cafe Frappe

Diesen genialen Eiskaffee oder Cafe Frappe habe ich in Griechenland kennengelernt. Zugegeben, ich liebe unseren klassischen Eiskaffee, also kalten...

Bohnenbrot mit Salz-Sauerteig

Ungefähr 10% Ackerbohnenmehl birgt dieses Brot in sich und ist so der pflanzliche Eiweißkick für das tägliche Abendbrot. Es...

Bierbrauen mit nur 4 Zutaten

Hopfen und Malz, Hefe und Wasser – nur 4 Zutaten brauchen wir für gutes Bier Vor kurzem hatte uns...

Ute`s offene Gartentür

Meine Gartenfreundin Ute hat ihren noch recht jungen Garten in Form einer offenen Gartentür für Freunde, Bekannte und Nachbarn...

Neu – Filzschmuck in der Eggensteiner Bücherecke

Bollenhut Filzringe und Broschen nun auch in der Bücherecke in 76344 Eggenstein-Leop. erhältlich. Unser Tipp für einen Ausflugstag in der Region! Mit dem Rad und einem guten Buch ab zum Eggensteiner Baggersee, das ist 10 km vom Schloß KA entfernt und in gut 30 Minuten erreichbar.